Un p'tit essai, pour voir..........
Les légumes du jardin sont souvent plus petits que ceux du commerce, mais à vu d'oeil, il y a une pomme, un beau poivron, un oignon et 3 filets de poulet....
On lave, pèle et coupe en dès le tout...
Dans une sauteuse, on met un léger fond de matière grasse, puis le poulet...on laisse cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à dorer..
Retirer le poulet et le réserver sur un sopalin...
A la place mettre oignon et poivron (sans ajout de beurre), saler, poivrer et ajouter une pincée de sucre..
Laisser cuire 2/3 minutes, au besoin ajouter un demi verre d'eau (ou de bouillon)
Ajouter le poulet, puis les pommes....
Cuire 2 minutes, ajouter à nouveau un demi verre de bouillon, et laisser cuire à feu doux 4/5 minutes.......
Servi avec un risotto et une salade , c'était un vrai régal.......
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