pancakes

Mélanger 100g de farine, 50 g de sucre, 5 cl huile, 10 cl de lait, 1 c. à c. de levure et un oeuf. Déposer une petite quantité de pâte dans une poële chaude, quand les trous commencent à apparaître , cuire la deuxième face.
Dessus, j'y mets de la pate à tartiner (chocolat spéculoos....) et des amendes éffilées torréfiées.
Pour que la pate à tartiner fonde bien, je la dépose sur le pancake juste après l'avoir tourné.