carottes au cumin

Faire revenir un oignon émincé, ajouter une c. à soupe de graines de cumin, laisser revenir une minute.

Ajouter des carottes en rondelles, du sel et du poivre.

Couvrir, baisser le feu et laisser cuire une petite demi heure.

Quand les carottes sont cuites, ajouter de la crème fraîche, laisser mijoter encore 5 minutes et servir.