petites madeleines pour l'apéro

De la même manière que j'avais réalisé les madeleines au chorizo, sauf que ce coup-ci j'en ai fait une partie à la fourme d'ambert....
Je vous redonne la recette :
Faire fondre 80 g de beurre salé et laisser refroidir.
Mélanger 110 g de farine avec 1/2 sachet de levure et 3 oeufs. Ajouter le beurre et environ 40 g de gruyère râpé.
Partager l'appareil en deux. Dans une moitié, ajouter environ 1/4 de chorizo en dés, et dans l'autre environ 100 g de fourme d'ambert, ou tout autre fromage ...
Remplir les moules à madeleines et enfourner pour environ 10/15 min à 180°...
Alors, qu'en dites-vous???