Il y a bien longtemps que je n'ai pas publié par ici..... Quelques menus ennuis de santé alliés à de grands changements niveau vie perso m'ont quelques peu fait perdre l'envie de passer du temps derrière les fourneaux.......mais je vais tenter de remedier à tout ça !!!!!!!
Et pour repartir du bon pied, une recette ultra simple et super rapide pour ne rien perdre des bonnes herbes aromatiques des beaux jours................un pesto de basilic......(avec des pâtes, hummmm c'est cro cro bon !!! )
Alors c'est simplissime: dans le bol du mixeur on met :
*des feuilles de basilic lavée et égouttée (1 grosse poignée),
* un filet d'huile d'olive
*quelques pignons de pin
*du parmesan (3/4 c.às. c'est très bien)
*un chouya de sel et de poivre
et on mixe jusqu'à ce que le mélange soit uniforme, on rectifie l'assaisonnement, et on garde ça bien au frais, quelques jours................. allez, yapluka, le plus long étant de ramasser les feuilles!! lol ) !!!!
super bon. mettre un filet d'huile d'olive dessus pour éviter qu'il noircisse.
RépondreSupprimerj'ai en effet oublié de préciser cela ! merci anonyme, c'est exact et impératif !!!!! :D
Supprimer