pancakes coco et ananas au rhum

Un dessert vite fait aux accents des iles. On prend la recette des pancakes, LA, juste la recette de base, hein, on met ni les pommes ni la cannelle....!!!!

A ceci on ajoute un peu de coco râpée et on cuit nos pancakes.

A coté de ça, on prend une boite d'ananas au sirop, on poêle une à deux rondelles par personne avec un chouya de sucre, (vanillé ou pas!), juste 2 minutes par face, ça suffit!!! et on ajoute un p'tit bouchon de rhum des iles.

On peut flamber si on est courageux, mais ce n'est pas une obligation !

et voilà, on sert ça tiède et tout le monde est content !!!!!!