roulés à la tomate et au fromage frais

Une petite recette bien sympas trouvée sur la toile et arrangée à ma sauce(!!!). Battre 3 oeufs jusqu'à ce que ça augmente de volume. Mélanger : *15 g de farine *25 g de maïzzena *30 ml de concentré de tomates *1 c. à c. de paprika *un peu de thym *1 c. à c. de levure *50 g de gruyère rapé *70 g de beurre (je l'ai mis fondu mais je pense que mou ça va aussi) Ajouter délicatement aux oeufs et étaler sur la plaque du four. Cuire 8 minutes et laisser refroidir. Etaler dessus du fromage ail et fines herbes, rouler bien serré, filmer et garder au frais. Avant de servir, couper en rondelles fines. Et c'est encore meilleur 24 heures après !!!!!