bouchée au saumon

Une idée, comme ça, ....surement pas une innovation, d'autres y ont surement penser avant moi, mais qu'importe!!!!

Tapisser des petits moules en silicone de saumon fumé en laissant dépasser un epu les bords.
Dans un bol, mélanger du fromage frais,type St Morêt, avec du poivre et de l'aneth. Remplir à moitié les moules avec du fromage, mettre quelques oeufs de saumon et completer avec du fromage.
Replier le saumon par dessus et tasser. Filmer et garder au frais jusqu'au moment de servir.
C'est frais, et les oeufs de saumon qui éclatent en bouche, hhhhuuuummmmmmmm.....un régal!!!!!!