petits chaussons

C'est ce que j'aime le plus dans la cuisine: faire avec peu d'ingrédients et surtout recuisiner les restes!!!
Dans ces petits chaussons de pâte feuilletée se trouvent .... les restes de mon rougail saucisses d'il y a deux ou trois jours!!! J'ai tout simplement récupérer les rondelles de saucisses en enlevant un maximum de sauce, puis je les ai mixé.C'est ainsi devenu la farce de mes chaussons.... Quand au reste de sauce, je l'ai mélangé à un peu de crème fraîche, un reste de pâtes, mis dans un plat à gratin, une boule de mozzarella coupée dessus, et voilà un petit gratin très apprécié des enfants!!!