moules à la mayonnaise

Plat découvert récemment....j'avoues que j'étais sceptique, ...des moules froides, avec de la mayo....ça parait bizarre!!!! et pourtant, c'est BONNNNNNNNNNNNNN !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Faire ouvrir les moules à sec, ou avec une pointe de vin blanc...
Les décortiquer en laissant une coquille, les étaler sur un plat...
Préparer une mayonnaise maison, et l'allonger d'un peu de jus des moules....
Arroser les moules avec la mayo et garder au frais plusieurs heures............
A l'apéro, c'est le top ......