croquettes riz jambon

Que faire à manger ce midi???, En ouvrant le frigo, il ne me reste qu'une tranche de jambon blanc et un bol de riz......
Pour 3 , mêmes s'il y a deux enfants, ça va faire juste!!!!
Ca y est , j'ai une idée!!!

Allez hop, on mélange 125 g de farine avec un oeuf et environ 10 cl de lait. A cela on ajoute le riz (déjà cuit) et la tranche de jambon coupée en petits morceaux. Du sel, du poivre, un peu de gruyère râpé et un peu d'épices (curry...).
On plonge des petites quantités dans un bain d'huile chaude et on laisse dorer à souhait.....
Avec une petite salade,et voilà comment on nourrit 2 enfants avec un seul bol de riz..!!!